咨詢內容：

什么是交叉污染？

回復內容：

您好，是指食品、從業人員、工具、容器、設備、設施、環境之間生物性或化學性污染物的相互轉移、擴散的過程。

回復單位：

深圳市市場監督管理局 2020.05.25