“哪里有動物繁殖成災，就找中國人吃。”繼早前丹麥生蠔、荷蘭的美國螯蝦泛濫、北美的螃蟹泛濫后，中國媒體日前又廣泛報導，日本的美國螯蝦成災新聞，引來不少關注。中國網友紛紛表示：“出口到中國來啊，國內現在老貴了”，也有人感到震驚了：“日本人都不吃的肥料，竟然是中國人的美食！”

報導指，每年5至11月，北海道釧路市的阿寒湖旁，都會有人捕獲中國人最愛之一的美國螯蝦，每次下一個籠，很快就能撈到幾十公斤。但日本人捉美國螯蝦并不是為了“吃”，而是要嚴控這種外來物種的繁殖數量，防止破壞湖水生態。

不只阿寒湖，日本許多大型湖泊里都發現美國螯蝦的蹤跡。阿寒湖捕獲的美國螯蝦中，只有極少部份會被送到東京等大都市當成食材，這些收入僅占漁民總收入的4%。剩下的大量美國螯蝦，會被漁民當場“人道毀滅”，直接踩碎當肥料。

美國螯蝦原產自美國，1927年神奈川鎌倉的食用蛙養殖場輸入20只要養來當飼料，沒養到其中幾只逃出養殖池，到1960年代，整個九州都能見到美國螯蝦的蹤跡，而后蔓延全國。除了在中國是被吃到得靠人工養殖的地步外，美國螯蝦在其他國家同樣繁衍速度驚人，一向是外來物種禍害的典型代表。1980年代開始，日本政府允許漁民圍捕美國螯蝦，每年約有4噸的收貨量。

然而，單靠捕撈無法根除美國螯蝦，所以當地的大學、農業研究所等對它們的繁殖習慣、生活習性進行跟蹤觀察，以確定更科學的驅逐方法。