▲咖啡示意圖。
咖啡對于許多人來說是生活必需品，每天都至少要喝上一杯，才能讓自己保持在最佳狀態。不過，你知道喝咖啡不只能提神，對健康、養顏美容也有好處嗎？日本美容生活知識網站《美BEAUTé》指出，咖啡喝對時機就有3大好處，出門前喝就可以美白！
1. 美白效果
咖啡里含有的多酚“綠原酸（咖啡單寧酸）“，具有抑制黑色素生成的功能，能減少30%的黑色素產生，使人的肌膚比較不容易長出斑。
2. 減重
綠原酸可以抑制脂肪分解酵素中的“脂酶“，進而使脂肪被分解、吸收的速度變慢。另外，咖啡因還能促進新陳代謝，中樞神經受到咖啡因的刺激，會增進脂肪酸的氧化，并有效燃燒體內脂肪。
3. 改善腸道環境
喝咖啡可以增加腸道里益生菌－－“雙歧桿菌“的數量，除了能減少有害細菌的繁殖，更能維持胃腸道健康、調節細胞免疫反應，有效改善腸胃環境。
不過，咖啡可不是亂喝一通就有效！文章指出，若是想要藉由咖啡達到美容、美白的效果，應該要掌握以下重點：
＞每天喝2杯以上
每天喝2杯以上的咖啡，就可以減少紫外線造成皮膚長斑的情況。最有效的方式是，每天攝取約1000-1500毫克的多酚，大約是3-5杯咖啡的量。
＞飯前或出門前1小時喝
喝完咖啡后，大約1小時之后血液里的綠原酸會達到高峰值，出門前一小時喝可以預防曬黑、飯前或運動前喝則可以讓減肥、消化效果更好。
＞“常常“喝
綠原酸最多只能擁有3、4小時的作用，無法在體內蓄積，所以若是想讓美白、美容效果更持久，應該避免一次喝太多，將頻率“提高“是比較好的方式。
