1.每天必吃蛋＋綠色蔬菜

陳瑩山早上一定會吃1顆蛋。他提到蛋黃是目前已知葉黃素含量最高的食物，而且會請太太以蒸煮為主、少高溫煎炸。

午、晚餐各會吃1盤綠色青菜，“我反倒不常吃白色蔬菜，“因為綠色蔬菜中的葉黃素含量較高，可預防眼睛老化與白內障等眼睛病變。

他強調“不求量但求持續，“每天只要有吃綠色蔬菜，血液與黃斑部才能維持一定的葉黃素濃度。

2.早餐后補充葉黃素

雖然平時已會攝取含葉黃素的食材，但陳瑩山在早餐后還會額外吃1顆葉黃素。他提醒，葉黃素不需限定廠牌，也沒有攝取量限制，他目前選擇的是每錠含5毫克葉黃素的補充品。

3.餐后吞1顆魚油（Omega3）

除了兩天吃1次魚外，陳瑩山三餐飯后必吞1顆魚油，“魚油里面有DHA跟EDA，不只對眼睛好，對腦與心血管也很有幫助。“

4.戴抗藍光、變色鏡片

陳瑩山現在臉上戴的眼鏡鏡片不只遇到紫外線能變色，還能濾掉易造成黃斑部病變的3C藍光。另外陳瑩山也提醒，有時天氣陰、霧霾嚴重，陽光看似不強，但紫外線實際上仍高得嚇人，即使不戴變色鏡片，也要隨身攜帶墨鏡，時時刻刻保護眼睛。

5.使用3C產品20分鐘就休息

因為熟知3C產品對眼睛的傷害，陳瑩山在使用手機等3C產品時，每20分鐘就會將視線移開，讓眼睛休息。他指出，同樣使用1小時，連續使用的傷害肯定比間斷使用1小時來得大。