今年33歲的張女士家住安徽合肥，跟很多人一樣，無肉不歡，被膽囊結(jié)石折磨得快五年了，每次如果吃得太多或者大魚大肉之后就會出現(xiàn)右上腹一陣陣的脹痛。

　　最近兩年，膽結(jié)石發(fā)作更加頻繁，平均每月會發(fā)作2-3次，而且每次都要吃藥打針。

　　在南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院普外科住院治療，經(jīng)過專家論證，她這種情況符合保膽取石手術(shù)要求，于是該科劉文生主任帶領(lǐng)專家團隊于11月27日在腹腔鏡、膽囊鏡雙鏡聯(lián)合下對張女士進(jìn)行了保膽取石手術(shù)，術(shù)中取出45枚結(jié)石，大小0.5厘米到1厘米左右，由于其中有兩枚結(jié)石進(jìn)去膽囊管，手術(shù)難度較大，打破了該院保膽取石手術(shù)取石數(shù)量記錄。

　　醫(yī)護(hù)人員為了讓張女士加深印象，以便術(shù)后能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，用取出的結(jié)石拼成了一個“石”字。張女士術(shù)后恢復(fù)良好，這個具有特殊意義的“石”字也成為督促她健康飲食的一劑“良藥”！

　　南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院普外科主任劉文生提醒，從收治的保膽取石手術(shù)的患者統(tǒng)計來看，大部分都是中年的喜歡大魚大肉或者不經(jīng)常吃早飯的女性，到了冬季很多人會胃口大開，喜歡吃辛辣的火鍋，所以更要注意。

　　大魚大肉后要吃1種水果

　　大魚大肉上桌，很多人總?cè)滩蛔《喑詭卓?，而吃過之后，往往會后悔，感覺又撐又脹。

　　新西蘭的一項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。

　　因為獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收。

　　負(fù)責(zé)該研究的新西蘭梅西大學(xué)博士拉為第普·考爾表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。

　　而引起這種積極改變的原因，則來源于獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊的酶——獼猴桃堿，它能讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸收。

　　即使沒有消化酶的作用，獼猴桃堿對一些食物中的蛋白質(zhì)也具有很好的消化能力，如紅肉、酸奶、奶酪、金槍魚和雞蛋。因此，該研究建議，在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適當(dāng)吃些獼猴桃，是促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃的有效措施。